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  OIE CANARD  
Produit
composition
Poids net (g) Prix/100g Prix unitaire Poids net (g) Prix/100g Prix unitaire Nbres parts
Foie Gras Entier
(Foie gras entier 98%, sel, poivre, sucre)
135g 14,44 € 19,50 € 135g 11,85 € 16,00 € 2
195g 14,10 € 27,50 € 195g 10,77 € 21,00 € 3/4
Bloc de foie gras
(Foie gras 88%, eau 10%, sel, poivre, sucre)
  200g 9,25 € 18,50 5/6
Spécialités au foie gras
Pâté de foie de Canard ou d’Oie
(Foie gras 50%, chair de porc, œufs, sel,
poivre, sucre, cognac)
135g 7,41 € 10,00 € 135g 5,93 € 8,00 € 2/3
195g 6,67 € 13,00 € 195g 5,13 € 10,00 € 4
Pâté au foie de Canard ou d’Oie
(Mousse de foie 40%, chair de porc, œufs, sel,
poivre, sucre, Cognac)
200g 5,00 € 10,00 € 200g 4,50 € 9,00 € 5
Rillettes au Foie Gras
(Viande et Foie gras 25%)
195g 4,87€ 9,50 € 195g 4,35 € 8,50 € 4
Mousse de Foie Gras de Canard
(Foie gras 70%, œufs 14%, lait 14%, sel, poivre, sucre)
  135g 6,30 € 8,50 € 3
Cou Farci au Foie Gras
(Peau de cou, Foie gras 40%, chair de porc, sel,
poivre, cognac) PNE 390g
580g 3,79 € 22,00 € 580g 3,10 € 18,00 4/6
Confits et rillettes
Manchon + magret + cuisse
PNE Oie 650g
PNE Canard 500g
1030g 1,65 € 17,00 € 1030g 1,50 € 15,50 € 3/4
Deux (Manchons-Magrets)
PNE Oie 650g
PNE Canard 650g
1030g 1,65 € 17,00 € 1030g 1,65 € 17,00 € 3/4
Confit 2 cuisses
PNE Oie 500g
PNE Canard 440g
800g 1,75 € 14,00 € 800g 1,75 € 14,00 € 2
Confit 4 cuisses
PNE 850g
        1350g                    1.63 €            22, 00 € 1350g 1,63 € 22,00 € 4
Manchons
PNE 480g
  800g 1,00 € 8,00 € 2/3
Gésiers confits
PNE 250g
415g 2,17 € 9,00 € 415g 2,41 € 10,00 € 3
Graisse d’Oie ou Canard 700g 0,86 € 6,00 € 700g 0,86 € 6,00 €  
Rillettes
(Viande d’oie ou de canard,sel, poivre)
130g 3,85 € 5,00 € 130g 3,85 € 5,00 € 2/3
190g 3,16 € 6,00 € 190g 3,16 € 6,00 € 4
Plats cuisinés
Cassoulet de Labrot aux confit
et saucisse d’Oie ou canard
(Viande d’oie ou canard, haricots lingots,
poitrine de porc, sauce)
1060g 1,51 € 16,00 € 1060g 1,51€ 16,00 € 2
Saucisses de Canard aux haricots
(saucisse de canard, haricots lingots, sauce)
  800g 1,44 € 11,50 € 2
Lentilles aux confits
et Saucisses de Canard

(viande et saucisse de canard, lentilles vertes,
poitrine fumée de porc, carottes, sauce)
  1060g 1,51 € 16,00 € 2
Haricots cuisinés
(haricots lingots, couennes de porc, sauce)
  800g 0,75 € 6,00 € 2
Lentilles cuisinées
(lentilles vertes, poitrine fumée de porc,
saucisson à l’ail fumé, carottes, sauce)
  800g 0,75 € 6,00 € 2
Civet de Canard
(Viande de canard, carottes, champignons de Paris,
Sauce au vin de Bergerac)
  1100g 1,54 € 17,00 € 3

Dans la limite des stocks disponibles.

Notre prix s’entendent TTC au départ de la ferme.

PNE = poids net égoutté